ナイアガラ・オンザ・レイク観光を終えて楽しみにしていたワイナリーへ向うこと更にバスで20分、道路の両側に広大なブドウ畑が現れた!そしてバスは、その1つのお洒落場な建物のワイナリーへ到着。
Chateau des Charmes シャトー・デ・シャルム
1978年から5世代続くフランス系ボスク家のワイナリー。広大な4か所の畑で14種類のブドウを栽培し、20種類を超えるワインを製造しています。ブドウのできのいい時にしか作らない「Equuleus
エキュリアス」は、オーナーこだわりの赤ワイン。3種のブドウをブレンドし、どっしりとした重みが特徴です。現在、メインのワインメーカーはフランスから来た若い女性が務めており、オーナーから少しずつノウハウを引き継いでいるそう。見学ツアーも、日本語のツアーやアイスワインと手作りアイスも楽しめるツアーなど、いろいろなタイプがあります。
参考資料より参照
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入館する前にお洒落なワイナリーをバックに記念の1枚\(^O^)/ |
ユーチューブで動画が観られます。画像をクリックしてください。 ワイナリー(ナイアガラ オン・ザ・レイク) |
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こちらはワイナリーの建物全体の様子 まるでヨーロッパのお城の様ですw(゚o゚)w |
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ワイナリー前の庭園には様々な花々が咲き乱れていてキレイでした |
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ワインの飲み方の説明あとは、いよいよお楽しみのワイン試飲 中でもアイスワインはワインと思えないほど糖度があり美味しかったです! |