2日目富士レークホテルでの宴会がスタート!当日に出されたこの宿自慢の料理メニューを下記のとおりご紹介します。

前菜
柿の白和え、石垣むかご、五色海月、胡桃豆腐、栗茶巾、合鴨チーズ
吸物
海老真丈・菊花薄葛仕立て
刺身
鮮魚の盛り合わせ・あしらい一式
煮物
穴子の車麩巻・海老芋、南瓜
洋皿
伝統シチュー・昭和7年創業当時のレシピで作ったもの
魚料理
秋鮭の幽餡焼き・豆腐の西京焼き・茗荷の甘酢漬け

金目鯛の上用蒸し・銀杏・百合根・九十・山葵
台の物
山梨牛のすき焼き・野菜いろいろ
食事
梅しらす御飯
留椀
味噌汁
デザート
当会の旅行に初めて参加されたNさんの乾杯の音頭で宴会がスタート!

ユーチューブで動画が観られます。画像をクリックしてください。
富士レークホテル夕食メニュー(山梨県河口湖)



さっそく本日の料理に舌包みを打つ皆さん
こちらのテーブルの皆さん、料理はいかがですか?